La maison de ville classique de Kettner obtient un relooking de Soho House

Il n'y a pas de tunnels. Mais il y a beaucoup d'histoire. Et maintenant tu peux dormir. Kettner, l'un des restaurants les plus célèbres et les plus anciens de Londres, a une nouvelle vie.

Ouvert en 1867, par Auguste Kettner, ancien chef de Napoléon III, le choix de Soho n'était pas prometteur. Karl Marx a peut-être vécu dans la rue Dean à proximité, mais un grand nombre de prostituées et le choix courageux de l'emplacement d'Auguste a fait que l'entreprise semblait susceptible de patauger jusqu'à ce qu'une lettre au Times soit publiée en 1879.

The Beast At Feeding Time (journaliste culinaire ES Dallas) a déliré sur la nourriture et a ajouté: «Le cuisinier français dont j'ai décrit la maison est toujours à son poste, prêt à vous accueillir à toute heure, peu importe l'heure ou l'heure.

Des rumeurs ont commencé à se répandre qu'Edward VII et l'actrice Lillie Langtry ont pu avoir des rendez-vous chez Kettner grâce à un réseau de tunnels entre le restaurant et le Palace Theatre, qui est de l'autre côté de la route (et accueille actuellement Harry Potter & The Cursed Child). Oscar Wilde est devenu un habitué, plus tard Agatha Christie.

Dans les années 1980, le bâtiment a été acheté par Peter Boizot, le fondateur de la chaîne Pizza Express. Je fais partie d'une génération qui se rendait régulièrement chez Kettner au tournant du siècle. Oui, la nourriture était à peu près le même prix que les autres branches de Pizza Express, mais vous avez des nappes en lin, un sentiment d'occasion à bon marché et-c'était important si vous viviez à Londres dans les années 1990-il est resté ouvert plus tard que presque partout ailleurs.

Les nouveaux propriétairesMaison Soho(Le club privé de membres qui soutient sur Kettner) a évoqué 33 chambres tout en restaurant le restaurant et deux barres à leur ancienne gloire. Il n'y avait, hélas, pas de tunnels découverts mais trysting sera maintenant plus facile.

Les ajustements légèrement miteux de Kettner n'ont pas la jambe se dissout. Son entrée a un affichage de la lingerie féminine vintage. Les chambres-comme hôtel de soeurLes Ned-Aller lourd sur le motif et la texture, mélangeant des touches Art Nouveau d'inspiration française avec des têtes de lit William Morris. Choisissez des chambres, cependant, est la suite jacobine au premier étage. Non seulement il a sa propre entrée privée sur la rue grecque, mais les lambris Edwardian restent et les ajouts de bien-être comprennent un canapé supersize et le genre de baignoire en cuivre que même corvée Edward VII pourrait intégrer-augmenté par des produits de taille généreuse Cowshed.



Quelle que soit l'action à l'étage, c'est le restaurant et les bars qui définiront Kettner's pour une nouvelle génération. Le plâtre crémeux et délicat et les miroirs originaux restent. Sortir aller le menu de pizza, et des boules de pâte, (qui dans un fait peu connu, pionnier en Grande-Bretagne à Kettner), et vient un menu qui revient à la vision originale d'Auguste Kettner; il y a rillette de lapin, de saucisse de Toulouse et cote de boeuf. (£ 65 pour deux) mais manger pré ou post théâtre et il y a un menu à prix fixe de £ 20 pour deux cours et £ 24 pour trois pour garder les choses abordables.

Cependant, le bar à champagne, est susceptible d'apporter les hiboux de théâtre et sera un portail vers les Kettner d'antan; il est ouvert jusqu'à 1 h du matin. White-jacket barmans peuvent concocter un champagne martini et le coupler avec des œufs durs et des soldats au petit déjeuner, des croissants deMaison BertauxSur Greek Street (ouvert depuis 1871) pour elevenses et garder l'esprit de Kettner vivant.


http://kettnerstownhouse.com/