クラシックケトナーのタウンハウスがソーホーハウスの変身を手に入れる

トンネルはありません。 しかし、たくさんの歴史があります。 そして今、あなたは眠ることができます。 ロンドンで最も有名で最も古いレストランの1つであるケトナーは、新たな生命のリースを持っています。

1867年にナポレオン3世の元シェフであるオーギュストケトナーによってオープンされたソーホーの選択は有望ではありませんでした。 カール・マルクスは近くのディーン・ストリートに住んでいたかもしれませんが、多くの売春婦も住んでいました。オーギュストが勇敢に場所を選んだことで、1879年にタイムズへの手紙が出版されるまで、ベンチャーは失敗する可能性がありました。

The Beast At Feeding Time (フードジャーナリストES Dallas) は、食べ物について絶賛し、次のように付け加えました。'私が説明した家のフランス人料理人は、いつでもいつでも歓迎する準備ができています。。'

エドワード7世と女優のリリーラングトリーが、レストランと道路の向かいにあるパレスシアター (現在はハリーポッターと呪われた子供をホストしている) の間のトンネルのネットワークのおかげで、ケトナーでトリストをすることができたという噂が広まり始めました。 オスカーワイルドはレギュラーになり、後にアガサクリスティもレギュラーになりました。

1980年代に、建物はPizzaExpressチェーンの創設者であるPeterBoizotによって購入されました。 私は世紀の変わり目に定期的にケトナーに向かった世代の一員です。 はい、食べ物はピザエクスプレスの他の支店とほとんど同じ価格でしたが、リネンのテーブルクロスを手に入れました。これは安い機会の感覚です。1990年代にロンドンに住んでいた場合、これは重要でした。他の場所よりも遅く開いたままでした。。

今、新しい所有者ソーホーハウス(ケトナーに戻るプライベートメンバークラブ) は、レストランと2つのバーを以前の栄光に戻しながら、33のベッドルームを想起させました。 残念ながら、トンネルは発見されませんでしたが、試し方が簡単になりました。

ケトナーのわずかに怪しげなフィットは、脚が溶けていません。 その入り口には、ヴィンテージの女性のランジェリーが展示されています。 ベッドルームのような姉妹ホテルネッド-パターンと質感に重きを置き、フランス風のアールヌーボーのタッチとウィリアムモリスのヘッドボードを混ぜ合わせます。 ただし、部屋の選択は1階のジャコビアン様式のスイートです。 ギリシャの通りへの専用の入り口があるだけでなく、エドワード朝の羽目板が残っており、心地よい追加には、超大型のソファと、エドワード7世でさえも収まるような銅製の浴槽が含まれます。



2階のアクションがどうであれ、新しい世代のためにケトナーを定義するのはレストランとバーです。 クリーミーで繊細な左官細工とオリジナルの鏡が残っています。 ピザメニューと生地ボール (あまり知られていない事実では、英国のケットナーズで開拓されました) 、オーギュストケトナーの当初のビジョンを思わせるメニューがあります。ウサギのリレット、タールハウスソーセージ、コート・ド・ブーフがあります。 (2人で65ポンド) ただし、プレシアターまたはポストシアターを食べると、手頃な価格を維持するために、2つのコースで20ポンド、3つで24ポンドの設定価格メニューがあります。

ただし、シャンパンバーは劇場のフクロウを連れてくる可能性が高く、ケトナーの昔への入り口になります。午前1時まで営業しています。 白いジャケットのバーテンダーは、シャンパンマティーニを泡立てて、朝食時に半熟卵や兵士と組み合わせることができます。メゾンベルトーギリシャ通り (1871年以来オープン) で11人のために、ケトナーの精神を生かしてください。


http://kettnerstownhouse.com/