Das klassische Kettner's Town house erhält ein Soho House Makeover

Es gibt keine Tunnel. Aber es gibt viel Geschichte. Und jetzt kannst du schlafen. Kettners eines der berühmtesten und ältesten Restaurants Londons hat ein neues Leben.

Die Wahl von Soho wurde 1867 von Auguste Kettner, einem ehemaligen Küchenchef Napoleons III., Eröffnet und war nicht viel versprechend. Karl Marx hat vielleicht in der nahe gelegenen Dean Street gelebt, aber auch eine große Anzahl von Prostituierten, und Augustes mutige Wahl des Ortes ließ das Unternehmen wahr schein lich ins Wanken geraten, bis 1879 ein Brief an die Times ver öffentlicht wurde.

The Beast At Feeding Time (Lebensmittel journalist ES Dallas) schwärmte von dem Essen und fügte hinzu: „ Der französische Koch, dessen Haus ich beschrieben habe, ist immer auf seinem Posten und bereit, Sie zu jeder Stunde zu begrüßen, egal wie spät oder wie früh.'

Es verbreiteten sich Gerüchte, dass Edward VII. Und die Schauspielerin Lillie Langtry dank eines Tunneln etzes zwischen dem Restaurant und dem Palace Theatre auf der anderen Straßenseite (und derzeit Harry Potter & The Cursed Child) Trysten bei Kettner haben konnten. Oscar Wilde wurde Stammgast, später auch Agatha Christie.

In den 1980er Jahren wurde das Gebäude von Peter Boizot, dem Gründer der Pizza Express-Kette, gekauft. Ich bin Teil einer Generation, die um die Jahrhundert wende regelmäßig zu Kettner ging. Ja, das Essen hatte fast den gleichen Preis wie in anderen Filialen von Pizza Express, aber Sie haben Leinen tischdecken, ein Gefühl für Anlässe, und-das war wichtig, wenn Sie in den 1990er Jahren in London lebten-es blieb später geöffnet als fast überall sonst.

Jetzt, neue BesitzerSoho Haus(Der private Mitglieder club, der auf Kettner's zurückgeht) hat 33 Schlafzimmer gezaubert und gleichzeitig das Restaurant und zwei Bars zu ihrem früheren Glanz zurück gebracht. Leider wurden keine Tunnel entdeckt, aber das Trysten wird jetzt einfacher.

Kettners leicht schäbige Anfälle lösen sich nicht auf. Der Eingang bietet Vintage-Dessous für Damen. Das Schlafzimmer-wie das Schwester hotelDer Ned-Gehen Sie voller Muster und Textur und mischen Sie französisch inspirierte Jugendstil-Akzente mit William Morris-Kopfteilen. Auswahl der Zimmer ist jedoch die jakobi nische Suite im ersten Stock. Es hat nicht nur einen eigenen Eingang zur griechischen Straße, sondern auch die edward ia nische Verkleidung. Zu den Wohlfühl zusätzen gehören ein übergroßes Sofa und eine Art Kupfer badewanne, in die selbst schlanke Edward VII passen könnte-ergänzt durch großzügige Cowshed-Produkte.



Was auch immer die Action im Obergeschoss sein mag, es sind das Restaurant und die Bars, die Kettners für eine neue Generation definieren. Der cremige, zarte Putz und die Originals piegel bleiben erhalten. Gehen Sie auf die Pizza karte und auf Teigbällchen (die in einer wenig bekannten Tatsache in Großbritannien bei Kettner's Pionier arbeit geleistet haben), und es kommt ein Menü, das auf Auguste Kettners ursprüngliche Vision zurückgeht. Es gibt Rille tte aus Kaninchen, Toulaus wurst und Cote de Boeuf. (£ 65 für zwei), aber essen Sie vor oder nach dem Theater und es gibt ein festgesetztes Preis menü von £ 20 für zwei Gänge und £ 24 für drei, um die Dinge erschwing lich zu halten.

Die Champagner bar wird jedoch wahr schein lich die Theater eulen herein bringen und ein Portal zurück zu den Kettner's von früher sein. Es ist bis 1 Uhr morgens geöffnet. Barkeeper mit weißer Jacke können einen Champagner-Martini zaubern und ihn beim Frühstück mit weich gekochten Eiern und Soldaten kombinieren, Croissants vonMaison BertauxAuf der griechischen Straße (seit 1871 geöffnet) für Erhöhungen und halten Sie den Geist von Kettner am Leben.


http://kettnerstownhouse.com/