Den klassiske Kettners byhus får en Soho House makeover.
Der er ingen tunneler. Men der er masser af historie. Og nu kan du sove her. Kettner er en af Londons mest berømte og ældste restauranter, har et nyt liv.
Åbnet i 1867 af Auguste Kettner, en tidligere kok af Napoleon III, valget af Soho var ikke lovende. Karl Marx har måske boet i nærliggende Dean Street, men det samme gjorde et stort antal prostituerede. Det så sandsynligt ud til at skrubbe, indtil et brev til Times blev offentliggjort i 1879.
Beast At Fodring Time (fødevardjournalisten ES Dallas) ravlede om maden og tilføjede: "Den franske kok, hvis hus jeg har beskrevet, er altid på hans stilling, parat til at give dig en velkomst når som helst, Uanset hvor sent eller tidligt. ')
Rygterne begyndte at sprede sig, at Edward VII og Lillie Langtry var i stand til at have møder på Kettners tak. til et netværk af tunneler mellem restauranten og Palace Theatre, som er på den anden side af vejen (og i øjeblikket er vært for Harry Potter & The Forbandet Child). Oscar Wilde blev fast, senere var det også Agatha Christie.
I 1980'erne blev bygningen købt af Peter Boizot, grundlæggeren af Pizza Express Chain. Jeg er en del af en generation, der rejste til Kettner jævnligt ved århundredeskiftet. Ja, maden var stort set den samme pris som andre grene af Pizza Express, men du fik duge af linned, en følelse af begivenheder på billigt og - det var vigtigt, hvis du boede i London i 1990'erne - det forblev åben senere end næsten nogen anden andre steder.
Nu, nye ejere.Soho House.(Den private medlemsklub, der bakker op på Kettners) har fremkaldt 33 soveværelser mens restaurere restauranten og to barer til deres tidligere herlighed. Der var desværre ingen tunneller, men det vil være lettere at prøve nu.
Kettners lidt smukke anfald har ikke benopløses. Dens indgang har en visning af vintage kvinders lingeri. Soveværelserne - ligesom søster hotel.Nedet- Gå tungt på mønster og tekstur, blande fransk-inspireret Art Nouveau berøringer med William Morris hovedplader. Værelserne er dog den jakobiske suite på første sal. Ikke alene har den sin egen private indgang på græsk gade, men den Edwardian panelering forbliver og føler gode tilføjelser omfatter en supersize sofa og den slags kobber badekar, der endda portlyd Edward VII kunne passe ind i - forstærket af generøse Cowshed produkter.
Uanset hvad der er ovenpå, er det restauranten og barerne, der vil definere Kettners for en ny generation. De cremet, skrøbelige gipsarbejde og originale spejle forbliver. Ud gå pizza menuen, og dej kugler, (som i en lidt kendt fakta, som er pioner i Storbritannien hos Kettner's), og ind kommer en menu, der har tilbage til Auguste Kettners oprindelige vision i) Der er rillette af kanin, toulouse pølse og cote de boeuf. 65 pund for to) men spise før eller sende teater og der er en fast pris menu på £20 for to retter og £24 for tre for at holde ting affe Det er overkommeligt.
Men champagnebaren, er sandsynligvis at bringe teateruglerne ind og vil være en portal tilbage til Kettner's af gamle; Den er åben til kl. 1. Hvidjakkede bartendere kan piske op en champagne martini og parre det med bløde kogte æg og soldater i pausen hurtigt croissanterMaison Bertaux FormandPå Greek Street (åben siden 1871) for ellevens og holde ånden i Kettner's i live.
http://kettnerstownhouse.com/
